Gâteaux au CBD : recettes faciles et effets relaxants

Le CBD en pâtisserie : une révolution gourmande

Les origines du CBD dans la cuisine

L'utilisation du CBD en cuisine ne date pas d'hier. Inspiré des traditions amérindiennes et asiatiques, l'emploi des plantes pour leurs vertus relaxantes s'est modernisé. Aujourd'hui, l'huile de CBD s'invite dans les recettes sucrées et réinvente la pâtisserie.

Pourquoi ajouter du CBD dans un dessert ?

Le mariage du goût sucré et des effets apaisants du CBD crée une expérience sensorielle unique. Le CBD favorise la relaxation naturelle, atténue le stress et peut améliorer la qualité du sommeil. Une douceur sucrée qui fait du bien au corps comme à l'esprit.

Bien choisir son CBD pour une pâtisserie réussie

Les différentes formes de CBD utilisables

Plusieurs options s'offrent aux passionnés de gâteaux. L'huile de CBD reste la plus populaire, car elle se mélange facilement à la pâte. La résine de CBD et les fleurs de chanvre offrent une saveur plus intense, idéale pour les amateurs d'arômes puissants.

Le bon dosage pour un effet optimal

Trop de CBD peut altérer le goût du dessert. Un dosage équilibré assure une expérience gustative harmonieuse. Pour un gâteau familial, entre 10 et 20 mg de CBD suffisent. Pour une portion individuelle, 5 mg suffisent à délivrer des effets perceptibles sans surcharger le palais.

Recettes gourmandes de gâteaux au CBD

Cheesecake au citron vert et CBD

Les ingrédients nécessaires

• 200 g de biscuits sablés

• 100 g de beurre fondu

• 500 g de fromage frais

• 120 g de sucre

• 3 œufs

• Le zeste et le jus de 2 citrons verts

• 15 mg d'huile de CBD alimentaire

Une préparation en quelques étapes

Les saveurs qui font toute la différence

• Fromage frais pour une texture onctueuse

• Zeste de citron vert pour une touche acidulée

• Biscuit sablé pour un fond croquant

• Huile de CBD alimentaire pour une infusion parfaite

Une préparation en quelques étapes

1. Émietter les biscuits sablés et les mélanger avec du beurre fondu.

2. Presser ce mélange au fond d'un moule et réfrigérer.

3. Battre le fromage frais, le sucre et les œufs, puis ajouter l'huile de CBD.

4. Verser sur la base et cuire à 160 °C pendant 40 minutes.

5. Laisser refroidir et ajouter le zeste de citron vert avant de servir.

Gâteau au chocolat infusé au CBD

Les ingrédients clés pour un fondant parfait

Préparation simple et rapide

Les ingrédients clés pour un fondant parfait

• Chocolat noir 70 % pour un goût intense

• Beurre doux pour une texture moelleuse

• Farine de blé pour une base homogène

• Huile de CBD alimentaire pour une infusion parfaite

Préparation simple et rapide

1. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.

2. Ajouter le sucre et les oeufs, bien mélanger.

3. Incorporer la farine tamisée et l'huile de CBD.

4. Cuire à 180 °C pendant 20 minutes.

Carrot cake au CBD et épices

Les ingrédients nécessaires

• 300 g de carottes râpées

• 220 g de sucre roux

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre

• 3 œufs

• 100 ml d'huile de coco

• 15 mg d'huile de CBD alimentaire

Une recette en quelques étapes

Les éléments qui font la différence

• Carottes râpées pour une texture aérienne

• Cannelle et muscade pour des notes chaleureuses

• Noix concassées pour du croquant

• Huile de coco et CBD pour un mélange harmonieux

Une recette en quelques étapes

1. Mélanger les carottes, la farine et les épices.

2. Ajouter les oeufs et le sucre, puis battre.

3. Intégrer l'huile de coco et l'huile de CBD.

4. Cuire à 160 °C pendant 45 minutes.

Conseils pour réussir ses pâtisseries au CBD

Adapter la température de cuisson

Le CBD est sensible à la chaleur. Une cuisson trop forte altère ses propriétés. Ne pas dépasser 180 °C assure une conservation optimale des effets relaxants.

Privilégier des matières grasses de qualité

Le CBD est liposoluble, il se dissout parfaitement dans les graisses. L'huile de coco, le beurre ou l'huile d'olive maximisent son absorption.

Conservation et saveur optimales

Les gâteaux au CBD doivent être protégés de la lumière et de l'air. Une conservation hermétique garantit une fraîcheur prolongée et un goût préservé.